西藏自治區官方27日在拉薩舉行《青稞》國家標準宣傳貫徹新聞發布會，該標準按照結合實際、適度超前、科學規范的原則，對青稞進行精細化分類，同時結合生產習俗，調整青稞雜質和不完善粒等指標。該標準將于10月1日正式實施。

青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥等，是糌粑的主要原料。西藏青稞產量全中國第一，是藏族民眾的主要“口糧”。西藏自治區糧食和物資儲備局副局長邊增說，該標準是糧食流通領域西藏主持制修訂的第一個國家標準，規定了青稞質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、儲藏和運輸要求等。

資料圖為西藏拉薩農牧民將青稞收割、碼垛?！〗w波 攝

《青稞》國家標準主要起草人，西藏自治區糧食和物資儲備局糧油中心化驗室負責人白瑪卓瑪說，此前青稞流通領域主要遵循《裸大麥》GB/T11760-2008國家標準，此次《青稞》與《裸大麥》相比增加了青稞分類，按照顏色分為白青稞、黑青稞、藍青稞、混合青稞四大類;綜合考慮技術條件，結合青稞的生產習慣，調整了雜質、不完善粒等指標;增加了皮大麥含量指標。

她補充說，目前青稞產區存在混種混收現象，無法突出經濟價值，不利于青稞產業精細化生產和收儲。增加分類，符合青稞產業高質量發展需求。

中國國家糧食和物資儲備局科學研究院、《青稞》國家標準修訂主要起草人段曉亮認為，《青稞》國家標準的出臺，有利于引導青稞種植品種結構調整，助推產量、品質、商品屬性同步提升;有利于規模化經營和機械化生產的推廣。(記者 江飛波)